Meny tre rätter 450:- |
|
|
Friday Feb 13, 2026 |
| Rotsellerivichyssoise | |
| Rotsellerivichyssoise, Struva, Inlagd Trattkantarell, Hasselnötter 179:-
Celeriac Vichyssoise, Bunuelo, Pickled Chanterelles, Hazelnuts |
|
| Hjorttartar | |
| Hjorttartar, Salladslök, Granskott, Bränd Grädde, Friterad Fönsterlav 195:-
Venison Tartar, Purjolök, Spruce Shoots, Burnt Cream, Crispy Moss |
|
| Torskkind | |
| Torskkind, Blåmusslor, Kålrabbi, Jalapeno, Kimchi & Sesamkrisp 195:-
Cod Cheeks, Mussels, Kolrabi, Jalapeno, Kimchi & Sesame Crumbs |
|
| Vildsvin | |
| Vildsvinskarré, Polenta, Kalettkål, Viltsky 195:-
Wild Boar Neck, Polenta, Kalett Kale, Game Jus |
|
| Äpple | |
| Karamelliserade äpplen, Färskostmousse, Muscovadoglass 130:-
Caramelised Apples, Cream Cheese Mousse, Muscovado Ice Cream |
|
| Utvalda Ostar Från När Och Fjärran | |
| Ostar, Frökrisp, Äppelchutney 130:-
Cheese, Seed Crisp, Apple Chutney |
|
| Sorbet | |
| En Kula Sorbet 75:-
One Scoop Sorbet |
| Hem |