Meny tre rätter 450:- |
|
|
Friday Dec 5, 2025 |
| Västkustsquid | |
| Squid, Grön Äppelbuljong, Laktritsdroppar, Korianderkrasse 225:-
Squid, Green Apple Liquorice Drops, Coriander Cress |
|
| Svartrot | |
| Svartrot, Kallrökt Lax, Vattenkrasse, Enbärsgrädde 189:-
Salsify, Smoked Salmon, Water Cress, Juniper Cream |
|
| Dagens Fångst | |
| Färserad Regnbåge, Brödsmul, Hetsyrliga Morötter, Jordärtkockvelouté 195:-
Rainbow Trout Farci, Bread Crisps, Hot & Sour Carrots, Sun Choke Velouté |
|
| Clubstek | |
| Grillad Biff Double, Bordelaisesås, Grönskålsgremoulata, Gaufrettes 195:-
Clubsteak, Sauce Bordelaise, Curly Kale Gremoulata, Game Chips |
|
| Frasvåffla | |
| Frasvåffla, Salmbärsmylta, Havtornscrémeux, Chokladströssel 130:-
Waffle, Salm Berry Compote, Chocolate Soil |
|
| Pumpa & Gatkamomill | |
| Gatkamomillbrulé, Pumpakompott, Mjölksorbet, Pumpafrökaka 130:-
Camomile Brulee, Confit Pumpkin, Milk Sorbet, Frangipane |
|
| Utvalda Ostar Från När Och Fjärran | |
| Ostar, Frökrisp, Äppelchutney 130:-
Cheese, Seed Crisp, Apple Chutney |
|
| Sorbet | |
| En Kula Sorbet 75:-
One Scoop Sorbet |
| Hem |