Meny tre rätter 450:- |
|
|
Friday Oct 10, 2025 |
| Getostmousse | |
| Getostmousse, Vretadruvor, Ängsyra, Trädgårdssallad 189:-
Goat's Cheese Curd, Vreta Grapes, Sorrel, Garden Salad |
|
| Svampcrostini | |
| Skogsvamptoast, Sötmajs & Majskräm, Näramix, Rostad Havre 179:-
Wild Mushroom Toast, Sweet Corn, Neighbour Hood Greens, Toasted Oatflakes |
|
| Dagens Fångst | |
| Knot, Hummerbisque, Ingefärs & Kålrotskräm, Gravad Morot 195:-
Gurnard, Lobster Bisque, Ginger & Turnip Puree, Carrot Cruditees |
|
| Halstrad Råbiff - Rådjur | |
| Halstrad Råbiff, Liten Sallad, Kryddsmör, Pommes Chateau 195:-
Seared Steak Tartar, Garden Salad, Snail Butter, Pommes Chateau |
|
| Clara Frijspäron | |
| Inkokt Päron, Havtornscrémeux, Chokladsmulor 130:-
Poached Pear, Sea Buckthorn Crémeux, Chocolate Crumbs |
|
| Utvalda Ostar Från När Och Fjärran | |
| Ostar, Frökrisp, Plommonchutney 130:-
Cheese, Seed Crisp, Plum Chutney |
|
| Sorbet | |
| En Kula Sorbet 75:-
One Scoop Sorbet |
| Hem |