Meny tre rätter 450:- |
|
|
Friday Jun 12, 2026 |
| Terrine - Anklever & Anklår | |
| Terrine, Isad Rabarber, Rabarberjelly, Mandel 189:-
Terrine, Iced Rhubarb, Ginger & Rhubarb Jelly, Almonds |
|
| Crudo - Regnbåge | |
| Crudo, Melon, Gröna Jordgubbar, Ingefärskräm, Havtornsponzu 189:-
Crudo - Rainbow Trout, Melon, Green Strawberries, Ginger, Sea Buckthorn Dressing |
|
| Norröna Matjesill | |
| Matjesill, Krämigt Hönsägg, Gräddfilsskum, Gräslök, Brynt Smör 195:-
Matjes Herring, Soft Boiled Hen Egg, Sour Cream, Chives, Browned Butter |
|
| Munka Ljungbykyckling | |
| Munka Ljungbykyckling, Grön Sparris, Tryffel, Svart Vitlök, Lilla Labäcksgrönt 195:-
Chicken Breast, Green Aspargus, Truffle, Black Garlic, Garden Greens |
|
| Svenska Jordgubbar | |
| Jordgubbar & Mousse, Mjölkglass, Rosenvinäger, Frusen Havrekaka 135:-
Strawberries, Milk Sorbet, Strawberry Mousse, Rose Vinegar |
|
| Kaffegodis | |
| Kaffegodis - Chokladtryffel & Hallondammsugare 75:-
Coffee Candy - Chocolate Truffle & Raspberry "Hoover" |
|
| Utvalda Ostar Från När Och Fjärran | |
| Ostar, Frökrisp, Äppelchutney 135:-
Cheese, Seed Crisp, Apple Chutney |
|
| Sorbet | |
| En Kula Sorbet 75:-
One Scoop Sorbet |
| Hem |