Nyårssupé |
1495:- |
| Nyårssnacks | |
| Biffsmörgås, Krustad, Ostron, Löjrom
Beef Sandwich, Croustad, Oyster, Vendance Roe |
|
| Hummerklo | |
| Hummerklo, Mjölkbröd, Hummertartar, Jelly
Lobster Claw, Milkbread, Mayonnaise & Jelly Veil |
|
| Hummerstjärt | |
| Hummerstjärt, Pumpa, Grillad Buljong, Vaniljvinäger
Lobstertail, Pumpa, Grilled Lobster Broth, Vanilla Vinegar |
|
| Reninnanlår | |
| Reninnanlår, Palsternacka, Kaffevinäger, Tryffelsky
Reindeer Topside, Parsnip, Coffee Vinegar, Truffle Jus |
|
| Ost | |
| Sötsalt Färskostmousse, Havtorn, Karamelliserat Äpple
Savoury Cheese Cake Mousse & Tarte Tatin |
|
| Salmbärsbrulée | |
| Salmbärsbrulée & Kompott, Vitchokladsorbet, Mjuk Kaka
Salm Berry Brulee & Compote, White Chocolate Sorbet, Blondie |
Vinförslag - Wine Pairing |
Dryckespaket: 850kr |
| Nv Champagne Julien Moussy | |
| J Moussy Blanc De Blancs Grand Cru Extra Brut 195:- J Moussy Blanc De Blancs Grand Cru Extra Brut |
|
| 2022 Thora Solaris Heritage | |
| Thora Solaris Heritage, Bjäre Halvön 225:- Thora Solaris Heritage, Bjäre Halvön |
|
| 2019 Roc | |
| Roc, Mencia, V. Ortega, Bierzo, E 225:- Roc, Mencia, V. Ortega, Bierzo, E |
|
| 2024 Hees Riesling Kabinett | |
| Riesling Römerstich Kabinett 175:- Riesling Römerstich Kabinett |
|
| 2023 Pacherencc Du Vic-Bilh | |
| Manseng, Dom Labranch Laffont 130:- Manseng, Dom Labranch Laffont |
|
Alkoholfritt - Non-Alcoholic |
Dryckespaket: 350Kr |
| Mustly White Peach | |
| Mustly White Peach 95:- Mustly White Peach |
|
| Vita Vinbär | |
| Vita Vinbär Rudenstams 95:- White Current Rudenstams |
|
| Blåbär | |
| Blåbär Mousserande 89:- Blueberry Sparkling |
|
| Äppelmust Silver | |
| Äppelmust Silver Ösab Skåne 95:- Apple Must Silver Ösab Skåne |
| Hem |